Soja to roślina, która od dawna budzi dużo kontrowersji. Jedni ją uwielbiają i zajadają w dużych ilościach inni unikają jak ognia. Jak to w końcu jest z tą soją – jest zdrowa czy nie?
Soja to produkt, który dość często występuje w naszej kuchni pod postacią mleka sojowego, warzywnych kotletów czy słodkich przekąsek dla sportowców. Nawet jeżeli unikasz powyższych produktów i myślisz, że nie spożywasz soi najprawdopodobniej jesteś w błędzie ponieważ większość producentów dodaje ten produkt w postaci białka sojowego do pieczywa, makaronów, parówek i serów.
Soja należy do roślin strączkowych. Co ciekawe, jest bogata we wszystkie aminokwasy i posiada duże ilości białka, dlatego mówi się, że jest dobrym, uzupełnieniem białek pochodzenia zwierzęcego. Ponadto, soja charakteryzuje się niską zawartością cholesterolu i tłuszczów nasyconych, za to wysoką wapnia, magnezu i witaminy B6. Co ciekawe, w czasie przechodzenia przez kobiety menopauzy składniki soi mogą złagodzić objawy zmian hormonalnych i uchronić przed wcześniejszą osteoporozą oraz chorobami sercowo-naczyniowymi. Dużo tego prawda?
Dlaczego więc tak wiele osób unika soi i produktów mających w składzie ten produkt?
Soja charakteryzuje się wysokim poziomem fitoestrogenów. Związki te są słabszą formą żeńskiego hormonu – estrogenu i mogą nieco zburzyć naturalny poziom hormonów w organizmie. O ile fitoestrogeny pomagają wyrównać hormony kobiety podczas menopauzy, o tyle nie zaleca się ich spożywania szczególnie dzieciom i mężczyznom. Niestety estrogeny sojowe są dodawane do wielu produktów spożywczych, m. in. także do żywności przeznaczonej dla dzieci, a nawet niemowląt. Ponadto, soja jest głównym składnikiem wykorzystywanym do produkcji pasz dla zwierząt, co ma bezpośredni wypływ na późniejszy skład mięsa.
Soja, jest jedną z najbardziej popularnych roślin strączkowych na świecie. W skutek jej popularności ludzie dążąc do jak najszybszych i wydajnych plonów poddali ją genetycznej modyfikacji (GMO). W efekcie, zmodyfikowana soja może zawierać więcej toksyn i substancji niepożądanych, a nawet powodować alergie.
Niestety, efekty spożywanie soi modyfikowanej genetycznie jeszcze nie są nam do końca znane. Soja jednak broni się wieloma właściwościami prozdrowotnymi i tym, że w Azjaci spożywają jej wielkie ilości każdego dnia. Ja sama kieruje się zdrowym rozsądkiem – nie eliminuje jej całkowicie z mojej diety, ale kontroluje i w rozsądny sposób ograniczam jej ilość.
Prawie.PRO Made in Poland
Czapka kolarska z daszkiem termoaktywna Prawie.PRO 400W Gore-Tex®
Koszulka kolarska męska Prawie.PRO 200W Aero. Biało – Czerwona
Kolarska Kawa Ziarnista Coffee Ride 600W Speciality 1KG Świeżo Palona
129,99 złOriginal price was: 129,99 zł.109,00 złCurrent price is: 109,00 zł.Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 129,99 zł
Komin kolarski, do biegania oddychający Prawie.PRO HD Granatowy
Koszulka kolarska damska Prawie.PRO 350W. Race
Cyfrowa Karta Podarunkowa Prawie.PRO
Rękawki Ocieplacze Kolarskie Prawie.PRO Czarne Unisex Slim
Imienna Licencja Prawie.PRO + Zestaw naklejek
Ręcznik Sportowy Prawie.PRO 100W 140×70
Zestaw smar + odtłuszczacz + szampon rowerowy Prawie.PRO +200W
Skarpetki kolarskie, do biegania Prawie.PRO 200W Czarne
Bidon Prawie.PRO 400W Bio 500 ml Czarny
YouTube Prawie.PROWszystie filmy
Poznaj kolekcję Prawie.PRO
Skarpetki
9 Produkty
Na Rower
62 Produkty
Koszulki kolarskie
15 Produkty
Dodatki
55 Produkty
Bluzy kolarskie
7 Produkty
Przeczytaj również:
Kompletne studio treningowe, jaskinia wytopu ZWIFT. Ile to kosztuje? (48)
Jak dobrać kask rowerowy dla dziecka i rodzica?
Jakie buty na rower? Czy kupować buty SPD – z systemem zatrzaskowym