Coraz częściej słyszy się o chorobach układu pokarmowego. Nietolerancja glukozy, laktozy, Zespół Nadwrażliwego Jelita (IBS) to bardzo często spotykane przypadłości. Chorzy na IBS zazwyczaj latami próbują odnieść jakikolwiek skutek w walce z tą okropną chorobą. Wielu z nich się ot nie udaje. Wówczas do problemów jelitowych dochodzi często nerwica lub depresja, a nawet jedno i drugie.
Wśród chorych na IBS coraz popularniejszą dietą jest dieta FodMap. Autorami tej diety są australijscy naukowcy z Monash University, którzy opracowali listą dozwolonych oraz niewskazanych produktów. Nazwa FODMAP pochodzi od cukrów, które w I fazie diety powinno się wyeliminować. Są to: Fermentujące Oligosacharydy, Disacharydy, Monosacharydy i Poliole – w skrócie: FODMAP.
Badania wykonane przez pracowników Monash Uniwersity udowodniły, że powyższe łatwo fermentujące, słabo wchłaniane węglowodany jak np. fruktoza, laktoza, fruktany oraz alkohole polihydroksylowe (zalicza się do nich substancje słodzące: sorbitol, mannitol maltitol i ksylitol) mogą nasilać objawy Zespołu Nadwrażliwego Jelita. Są to produkty o dużej zawartości FODMAP – tzw. HIGHFODMAP.
Dieta oparta na produktach o niskiej zawartości FODMAP – inaczej dieta LOWFODMAP uznawana jest za pomocną podczas walki z Zespołem Nadwrażliwego Jelita. Co ważne – ponieważ jets to dieta, która eliminuje w I fazie wiele istotnych produktów, nie można jej stosować do końca życia.
I etap diety trwa zazwyczaj ok. 6-8 tygodni. W tym czasie należy wyeliminować ze swoich posiłków produkty o wysokiej zawartości FODMAP.
II etap polega na stopniowym rozszerzaniu diety o produkty zawierające większe ilości FODMAP. Należy pamiętać o dodatkowych nietolerancjach pokarmowych i brać pod uwagę, że każdy organizm jest inny i może różnie reagować na wprowadzane produkty. Na tym etapie może się okazać, że chory nie toleruje pewnych produktów.
III etap to dostosowanie diety do swojego naturalnego rytmu dnia i swoich nawyków, tak aby objawy Zespołu Nadwrażliwego Jelita już więcej nie wróciły
Uogólniona tabela z produktami HIGH i LOW FODMAP wygląda tak jak poniżej. W celu znalezienia szerszych informacji polecam zaglądnąć TUTAJ
HIGHFODMAP LOWFODMAP
warzywa | cebula, szparagi, karczochy, kalafior, brukselka, soczewica, brokuł, groszek zielony, buraki ćwikłowe,grzyby, koper włoski, czosnek, kapusta, por, patison | marchew, ogórki, sałata, papryka o wydłużonych strąkach, kabaczek, pomidory, kapusta chińska, seler, bakłażan, kiełki bambusa, dynia, słodkie ziemniaki, szczypiorek, kukurydza |
owoce | jabłko,arbuz, brzoskwinie, gruszka chińska, morele, śliwki, owoce suszone, owoce z puszki, gruszka, mango, nektarynka,morele, | banany, mandarynki, kiwi, pomarańcze, ananasy, winogrona, grejpfruty, truskawki, cytryny, jagody |
mleko i produkty mleczne | twaróg, delikatne sery (mascarpone, ricotta), mleko skondensowane, jogurty, maślanka, mleko (krowie, owcze, kozie), kwaśna śmietana, bita śmietana, mleko sojowe | ser (szwajcarski, cheddar, parmezan, mozzarella), ser brie, ser camembert, mleko migdałowe, mleko ryżowe, masło, masło orzechowe, margaryna |
źródło białka | nasiona roślin strączkowych: soczewica, ciecierzyca, fasola, soja | mięso, drób, ryby, jaja, tofu |
pieczywo i produkty zbożowe | żyto, produkty pszenne, pieczywo pszenne, płatki śniadaniowe pszenne z suszonymi owocami, makaron pszenny | mąka orkiszowa, chleb orkiszowy na zakwasie, mąka owsiana, płatki owsiane, ryż, komosa ryżowa, pieczywo bezglutenowe, płatki ryżowe, makaron bezglutenowy, |
orzechy i nasiona | pistacje, orzechy nerkowca | orzechy włoskie, migdały, orzeszki ziemne, orzechy pekan, orzeszki piniowe, orzechy makadamia, ziarna sezamu, pestki dyni, nasiona słonecznika (wszystkie powyższe w ilości 1 małej garści) |
inne | syrop z agawy, miód, syrop glukozowo-fruktozowy (high fructose corn syrup – HFCS), słodziki (sorbitol, mannitol, maltitol, ksylitol) |
tabela: www.mp.pl
Prawie.PRO Made in Poland
T-Shirt Prawie.PRO Casual Męski Czarny
Skarpetki kolarskie, do biegania Prawie.PRO 200W Czarne
Zestaw smar + odtłuszczacz + szampon rowerowy Prawie.PRO +200W
Kurtka kolarska, biegowa Prawie.PRO SKIN
Podkoszulka Potówka Prawie.PRO 300W Czarna Slim Unisex
Spodenki kolarskie damskie Prawie.PRO 300W. Czarne
Skarpetki kolarskie, do biegania Prawie.PRO 300W Niebieskie
Polo Prawie.PRO Poly Lacoste Casual Męska Granatowa
169,00 zł139,00 złNajniższa cena z 30 dni przed obniżką: 169,00 zł
Kolarska Kawa Ziarnista Coffee Ride 600W Speciality 1KG Świeżo Palona
129,99 zł109,00 złNajniższa cena z 30 dni przed obniżką: 129,99 zł
Spodenki kolarskie męskie Prawie.PRO 400W. Czarne
Imienna Licencja Prawie.PRO + Zestaw naklejek
Koszulka kolarska męska Prawie.PRO 200W Aero. Granatowa
YouTube Prawie.PROWszystie filmy
Poznaj kolekcję Prawie.PRO
Skarpetki
9 Produkty
Na Rower
62 Produkty
Koszulki kolarskie
15 Produkty
Dodatki
55 Produkty
Bluzy kolarskie
7 Produkty
Przeczytaj również:
50 pytań i 50 błędów początkujących kolarzy szosowych cz. 2
Przysiady, czyli sposób na wysmuklenie nóg
Których produktów nie powinniśmy jadać razem?