Dieta rowerzysty. Co jeść, a co unikać?

Każda osoba, która uprawia jakiś sport – w tym rowerzysta – wie, że odpowiednie odżywianie się to podstawa, a zwłaszcza w przypadku kiedy wysiłek fizyczny jest mocno wyczerpujący. Jazdę rowerem na dłuższych dystansach można oczywiście zaliczyć do dosyć intensywnego wysiłku fizycznego, a bez odpowiedniego odżywiania się mogłaby być ona niebezpieczna dla organizmu. Wielu rowerzystów, którzy jazdę rowerem traktują profesjonalnie decyduje się na porady dietetyków, którzy potrafią odpowiednio zbilansować dietę i sprawić, aby pokrywała ona w 100% dziennie zapotrzebowanie danego organizmu na wartości odżywcze. Oczywiście analogicznie wygląda sprawa z nawadnianiem organizmu. Bez odpowiedniej ilości płynów można narazić się na sporo problemów. Jak więc odżywiać się uprawiając sport jakim jest kolarstwo?

Nawadnianie organizmu

Podstawą podczas wzmożonego wysiłku fizycznego jest odpowiednie i regularne nawadnianie organizmu. Fundamentalną rolą wody jest transport substancji odżywczych z krwią do mięśni oraz innych narządów. Dodatkowo woda pomaga w pozbyciu się powstałego w wyniku wysiłku kwasu mlekowego oraz „smaruje” stawy, których działanie jest tak ważne w każdym sporcie. Prawidłowe nawodnienie organizmu zależy od dystansu jaki dana osoba zamierza pokonać. W przypadku tych krótszych najlepsza będzie najzwyklejsza woda. Inaczej sytuacja przedstawia się na trasach o większym dystansie – 40 kilometrów i więcej. W takiej sytuacji do nawodnienia organizmu najlepiej będzie sięgnąć po napój elektrolityczny, który dostarczy do organizmu takie pierwiastki jak sód, potas, magnez czy wapń. Są one niezbędne w transporcie ładunku elektrycznego odpowiedzialnego za takie procesy jak np. ruchowe skurcze mięśni itp. Znakomitą alternatywą dla dostarczenia do organizmu niezbędnych minerałów jest także spożywanie odpowiedniej ilości owoców i warzyw.

Jeżeli chodzi o odpowiednie nawodnienie organizmu to warto na chwilę przed wyjazdem wypić około 500 – 750 ml wody. Następnie trzeba ją odpowiednio uzupełniać podczas jazdy – najlepiej co kilkanaście minut. Ważną kwestią jest także wypicie płynu po skończonym treningu, a oznaką dobrze nawodnionego organizmu jest jasny kolor moczu.

Co jeść, aby mieć dużo energii?

Jak wiadomo produkty zawierające sporą ilość węglowodanów będą odpowiednim paliwem dla mocno pracujących podczas pedałowania mięśni. Z tego też powodu węglowodany powinny stanowić więcej niż połowę dostarczanych składników odżywczych. Według zaleceń dietetyków najlepszym rozwiązaniem będzie spożywanie nieprzetworzonych oraz złożonych produktów spożywczych, do których zaliczyć można ciemne, pełnoziarniste pieczywo, brązowy ryż, różnego rodzaju kasze, surowe warzywa i owoce, makaron razowy, a także płatki owsiane. Pamiętać należy również o dostarczeniu pewnej ilości białka, które wspomaga rozrost tkanki mięśniowej. Zdrowymi źródłami białka są ryby, drób (w szczególności indyk), orzechy, fasola oraz nabiał. Ważne jest również spożywanie nienasyconych kwasów tłuszczowych.