Kasza pęczak jak podstawowy element diety rowerzysty. Poznaj właściwości pęczaka

Kasza pęczak jest zdecydowanie niedocenionym rodzajem kaszy, na którą powinien zwrócić uwagę każdy sportowiec, niezależnie od rodzaju uprawianej aktywności fizycznej. 

Kasza pęczak to jeden z rodzajów kaszy jęczmiennej. W 100 gramach zawiera około 350 kalorii, 73 gramy węglowodanów, prawie 13 gramów białka i 2,3 grama tłuszczów. Jest doskonałym źródłem witaminy B6, witaminy C oraz witaminy A. Zawiera sporą ilość fosforu, magnezu oraz potasu.

Kasza pęczak jest węglowodanem złożonym. Należy do grupy produktów, które charakteryzują się niskim indeksem glikemicznym. Oznacza to, że jej spożycie zaskutkuje długotrwałym uczuciem sytości i nie dopadnie nas uczucie nagłego głodu. Dlatego kaszę pęczak dobrze jest spożywać w posiłkach przed treningiem. Jej obecność w nich da pewność, że organizm podczas treningów, takich jak jazda na rowerze, będzie miał energię na cały czas ich trwania i nie zabraknie jej nagle podczas aktywności fizycznej.