Ziemniak to smaczne, tanie, sycące i zdrowe warzywo, które niesprawiedliwie cieszy się powszechnie złą opinią. Niestety, według większości osób kartofle nie mają żadnych wartości, a jedyne co mogą nam zaoferować to dodatkowe kilogramy na wadze i kolejny zwałek tłuszczu na brzuchu. Bzdura. Ziemniaki są małokalorycznym, bogatym w witaminy warzywem, a osoby dbające o sylwetkę w cale nie muszą ich unikać.

Jeden ziemniak ma ok. tyle samo kalorii co jedno jabłko. Dokładniej – 100 g ziemniaków (dwie średniej wielkości bulwy) dostarczą nam ok. 60 – 70 kcal. Biorąc pod uwagę to jak potrafią być sycące to naprawdę niewiele. Spokojnie można więc stwierdzić, że ziemniaki nie są tuczące. Naturalnie, pod warunkiem, że codziennie nie będziemy jedli ich w gigantycznych porcjach, polewając je do tego kalorycznymi sosami, masłem lub innymi tłuszczami. Najważniejsze jest to jak je przyrządzimy i z czym podamy.

Co istotne, a o czym mało kto pamięta, kartofle nie są bezwartościowym składnikiem naszego obiadu. Warzywa te zawierają skrobię, a także witaminę C, A, E, B1, B2, B3 i B6, potas, magnez, fosfor, żelazo, cynk, miedź, mangan oraz wapń. Ponadto, kartofle dostarczą nam tak ważne i cenne białko roślinne. Skrobia, zawarta w ziemniakach powoli rozkłada się w organizmie na prostsze składniki, czyli glukozę. Dzięki temu, kartofle dostarczają nam energii i zapewniają uczucie sytości na dłuższy czas niż większość pozostałych warzyw.

Nasza rada:
1) Najwięcej cennych składników ziemniaka znajduje się tuż pod jego skórką. Dlatego powinniśmy obierać je bardzo cieniutko albo w ogóle
2) Gotując ziemniaki najlepiej będzie wrzucić je do garnka dopiero po zagotowaniu wody. Dzięki temu kartofle zachowają więcej swoich wartościowych składników.

Prawie.PRO Made in Poland

39,99 
319,99 
100,00 
139,99 
15,99 
315,99 
399,00 

Poznaj kolekcję Prawie.PRO

Przeczytaj również:

Instagram Prawie.PRO

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.

2 thoughts on “Niedoceniane warzywo – ziemniak i jego wartości odżywcze

Skomentuj Agnieszka Zamorska Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *